Лягушки в электронном раю

28 февраля 2015 · 7 Комментариев

Еда олигархов по ханойским ценам
В кафе «Ханой» (Сущевский вал, 5, строение 20 - это на Савеловском рынке, прим. редактора сайта) редко приходят специально. Но практически каждый москвич время от времени оказывается в этом заведении. Неудивительно - ведь расположено оно в огромном торговом комплексе, торгующем компьютерами, фотоаппаратами, мобильниками, мониторами и тому подобными вещами. Покупка их требует вдумчивости, времени и сил. Нужно сначала обойти более сотни магазинчиков, затем обойти уже те из них, на которые, как говорится, упал глаз, потом долго общаться с продавцами, чтобы убедиться, что на самом деле покупать нужно совсем другую вещь, и снова - в путь по всем магазинчикам. И так несколько раз.
В конце концов, когда покупка сделана, и рука радостно отягощается пакетиком с нарядненькой коробочкой, мысль о том, чтобы лезть в метро или же сесть за руль, просто невыносима. Тут-то и доходит дело до «Ханоя».
Расположен он в одном из корпусов этого громадного хай-тековского мира. Нужно подняться на второй этаж - и сразу же окажешься в скромненьком зальчике. Строго говоря, зальчиков два, но они как бы переходят один в другой. А на пересечении - барная стойка, возле которой суетится кучка невысоких юношей и девушек явно восточного типа.
«Ага, - думаешь ты, - опять башку дурят. Набрали вот студентов из числа калмыков и хакасов и думают, что мы всерьез их примем за вьетнамцев».

Кланяется и убегает
Ну да не беда. Садишься за свободный столик. Один из официантов сразу подбегает, улыбаясь во весь рот и с полупоклоном кладет перед тобой меню. Раскрываешь его и не можешь понять, что случилось? Какое, собственно, тысячелетие на дворе? Свежевыжатый лимонный сок - 50 рублей. Да себестоимость одних лимонов будет приблизительно такой же.
В полуоцепенении говоришь:
- Мне свежевыжатый лимонный сок, пожалуйста.
И слышишь в ответ набор совершенно непонятных звуков. Тут-то до тебя доходит, что вьетнамец - настоящий. Более того, практически не знающий русский язык. Тычешь в меню - туда, где сок. Официант еще раз кланяется, убегает. Ты опять смотришь в меню и видишь: здесь же не указано количество этого сока. Ясное дело, принесут сейчас, как воробью.
И вздыхаешь облегченно. Еще бы - страшный сон закончился, все сразу встало на свои места.
Но не тут-то было. Через несколько минут перед тобой появляется большой высокий стакан сока. Свежевыжатого. С трубочкой. Украшенный долькой лимона. Делаешь первый глоток и понимаешь - не надули. Да, и вправду свежевыжатый. Ароматный такой, из каких-то особенно сладких лимонов. А может быть, немного сахару добавили. Но выяснять это не хочется. Во-первых, потому что хорошо и так, а во-вторых, поскольку понимаешь - официант вряд ли поймет.
И приступаешь к чтению меню.

Чудес не бывает
С напитками все более-менее понятно. Минеральная вода, чай, кофе, пиво. Разве что обескураживают цены. «Невское» и «Сибирская корона» - 45 рублей. «Сибирская корона белое» - 55. «Туборг» - 65. За поллитровую, ясное дело, кружку.
Затем следуют ролы и суши. Порция из шести суши с копченым лососем - 120 рублей, то есть по 20 рублей за штучку. Ни в одном японском ресторане, ни в одном меню доставки на дом суши с копченым лососем ниже сорока рублей не опускаются. А здесь что - территория победившего коммунизма? Каждому по потребностям?
Ну нет, чудес, конечно, не бывает. Суши здешние несколько меньше, чем традиционные, в японских ресторанах. Но и не в два раза меньше. Все равно - выгодно. Уж не говоря о роллах «Калифорния» по 150 рублей за порцию.

80 рублей дорого
Но не стоит останавливаться на достигнутом. Следующая позиция - супы. Суп с морепродуктами (кальмары, креветки, мидии, ананас, помидоры, зеленый лук, кориандр). Суп с крабами (крабовое мясо, ароматные грибы, черные грибы, яйцо). Бамбуковый суп с курицей. Крем-суп с грибами. Все по 60 рублей за порцию. Вполне солидную, в отличие от суши.
Салат «Столичный» - 40 рублей. Но есть смысл пошиковать и взять, например, салат «Лотос» (лотос, курица, креветки, морковь, арахис, зелень, огурцы, соевые ростки, приправы). Стоит он 80 рублей, что для «Ханоя» очень дорого. Однако боюсь даже представить, сколько стоило бы это счастье в пафосном ресторане якобы «вьетнамской» кухни.
Вьетнамские блинчики «Нем» (свинина, ароматные грибы, черные грибы, рисовая вермишель, лук, бобовые ростки, яйцо, и все это завернуто в тончайшую рисовую бумагу, трогательно переведенную в меню как «рисовая таблица») - 60 рублей. Блинчики с креветками. Блинчики с овощами. Блинчики с рыбой. Блинчики с морепродуктами.
Мясо, жареное с бобовыми ростками - 60 рублей за 200 граммов. Вермишель, жаренная с морепродуктами - 100 рублей за 300 граммов. Рис с мясом и овощами - 70 рублей. Ожидаешь, что тебе дадут пиалку риса, сдобренного микроскопическими кусочками вареного яйца и рубленного мяса, как это обычно бывает. Но перед тобой появляется большая тарелка, половину которой занимает гора из риса, а другую половину - сложенный пополам большой омлет, в который вложены весьма солидные куски свинины.

Угри и лягушки
Кажется, тебя здесь ничего уже не удивит. Но это впечатление обманчиво. Истинный вьетнамский воин не оставит никакой надежды на спасение.
Угорь. Три вида. По-деревенски, по-испански и обжаренный с приправами.
Утка. Три вида. По-деревенски, по-азиатски и жареная с лесным орехом.
Лягушки. Три вида. В тесте, с молодым бамбуком и под острым соусом.
Улитки. Два вида. Под паром в имбирных листьях и обжаренные с приправами.
И, как апофеоз - козлятина «Сяо-лан» и козлятина, пожаренная по-ханойски.
Все по невероятно низким ценам.

Несправедливый мир
А публика вокруг - по большей части продавцы Савеловского рынка. Очень молодые люди, способные собрать компьютер и укротить взбесившийся сотовый телефон, разбирающиеся в тонкостях модемных настроек, разрешении сканеров и быстродействии принтеров. То есть жрецы, небожители, обладатели выдающихся способностей, которые даже не снились рядовому обывателю. И получающих (о, наш несправедливый мир) какие-то копейки за свой труд.
Но (о, восторжествовавшая справедливость) и тратящие эти самые копейки на лягушек с молодым бамбуком, на паровых улиток и нежнейшую козлятину, тающую во рту.
Телефонный звонок. Достаю свой мобильник.
- Ты где?
- Во вьетнамском кафе. Ем улиток и суп с ананасами.

Алексей Митрофанов, Московский корреспондент

Савеловский рынок. Кафе “Ханой” Кафе “Ханой”, интерьер Кафе “Ханой”, счет на вьетнамском языке

Deprecated: Function split() is deprecated in /var/www/guestinmoscow.ru/data/www/guestinmoscow.ru/wp-content/themes/guest-in-moscow-2/functions.php on line 294 Deprecated: Function split() is deprecated in /var/www/guestinmoscow.ru/data/www/guestinmoscow.ru/wp-content/themes/guest-in-moscow-2/functions.php on line 303
  Приблизить/отдалить карту
    Передвинуть карту влево/вправо/вверх/вниз
Автор:

Категории: Где поесть


Комментариев: 7 ↓

  • 1 admin // Фев 28, 2008 в 1:15

    Если кто не понял - это территория Савеловского рынка. Там можно и техники всякой прикупить и запчастей к ней, и отремонтировать ее, и, как оказалось, очень дешево для современной Москвы поесть. Только вот надо помнить, что с экзотическими блюдами надо быть поосторожней - их вкус или запах могут оказаться для неискушенного европейца не только необычными, но иногда и неприятными. Но раз так все дешево, то можно и рискнуть! :)

  • 2 Julie // марта 28, 2008 в 15:40

    Очень интересуют часы работы “Ханоя”. Нигде нет информации ((((

  • 3 Тлашка // мая 24, 2008 в 12:20

    Была 2 раза и еще пойду! Отличная кухня!!! Салат “Лотос” и блинчики - форева!!! Единственное, что расстраивает, накурено ужасно просто!

  • 4 nice_monkey // Сен 16, 2008 в 18:30

    Отличное место, очень такое душевное. Много раз ходила туда и осталась довльна. Очень милый бармен у них работает. Хороший парень)

  • 5 cassambler // Янв 30, 2009 в 20:05

    Ханой место прикольное, но на совке народу очень много собирается. Вот на электрозаводской, там тоже есть Ханой в этом плане гораздо лучше. Почти пустой зал всегда.

  • 6 Comissar Yarrick // Авг 5, 2009 в 10:08

    Отличное место! Просто фантатические цены! В Москве- дешевле не встречал, а качество пищи хорошее и порции большие!!! А ещё для любителей “крепаря” есть замечательная очень вкусная жень-шеневая настойка!
    Один минус- работает это чудо до 21:00 даже в выходные. Но рядом есть ещё парочка подобных заведений, которые до 24.

  • 7 Лена // Дек 26, 2009 в 22:48

    очень понравился низкими ценами и высоким качеством еды….
    обслуживание терпимое за такие деньги….приносят все как надо,, но не советую идти в выходные дни…народу тьма…в основном молодежь-студенты….на двоих потратили 500+ рублей

Оставить комментарий

Поля Имя и E-mail обязательны
(e-mail виден только администратору и недоступен для остальных посетителей)
Важное примечание: Бессмысленные комментарии типа "Ой!", "Ах!", "Ох!", оставляемые только для установки ссылки на ваши ресурсы, вряд ли пройдут модерацию. Если хотите прорекламировать свой ресурс, соответствующий тематике нашего сайта, напишите лучше статью по теме, где ссылка на ваш ресурс будет уместной, и разместите ее в разделе Как опубликовать статью.
В комментариях можно использовать следующие теги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>